WINERY PROFILE: BODEGAS EL LAGAR DE ISILLA,S.A.
Bodegas El Lagar de Isilla, situada en el municipio de La Vid, provincia de Burgos, elabora una
amplia gama de vinos de calidad bajo la denominación de Origen Ribera del Duero.
La Bodega posee 45 hectáreas de viñedos en La Vid y San Juan del Monte, parte de las cuales
tienen entre 60 y 80 años de edad. Se regula la carga productiva en el campo y se hace una rigurosa selección de racimos y uvas en la bodega.
Tanto la elaboración como la crianza de los vinos se realizan controlando cuidadosamente todo el proceso de calidad en unas instalaciones inmejorables, dotadas con las últimas tecnologías y unas barricas con maderas de roble americano y francés de primera calidad.
Bodegas El Lagar de Isilla comienza su andadura en el año 1995. Nace fruto de un ambicioso
proyecto en el que se contempla la reforma de la bodega histórica tradicional y la construcción
de las nuevas instalaciones de elaboración y crianza. Su objetivo es elaborar con la tecnología actual un vino artesanal, de calidad y producción limitada, amparado bajo un sello como es la D.O. Ribera del Duero.
La bodega histórica, ubicada en el casco antiguo de Aranda de Duero, consta de una serie de galerías subterráneas a 12 m. de profundidad que datan del siglo XIII. En un principio era
donde se elaboraban los vinos de Reserva. En la actualidad está destinada a ser aula museo de elaboración de vino y está abierta a los visitantes todos los días del año.
Bodegas El Lagar de Isilla, located in the municipality of La Vid (Burgos), produces a wide range of quality wines under the appellation of Ribera del Duero.
The winery has 45 hectares of vineyards in La Vid and San Juan del Monte, part of which are between 60 and 80 years old. The productive load in the field is regulated and a rigorous selection of bunches and grapes is made in the cellar.
Both, the elaboration and the aging of the wines, are made by carefully controlling the whole quality process in unbeatable facilities, equipped with the latest technologies and some barrels with American oak and French woods of first quality.
Bodegas El Lagar de Isilla began its journey in 1995. It is the result of an ambitious project, which contemplates the reform of the traditional historic winery and the construction of new processing and aging facilities. Its objective is to elaborate with the current technology an artisanal wine, of quality and limited production, protected under a seal such as D.O. Ribera del Duero
The historic winery, located in the old town of Aranda de Duero, consists of a series of underground galleries at 12 m. of depth dating from the thirteenth century. In the beginning, it was where Reserve wines were made. At present, it is destined to be a winemaking museum and is open to visitors every day of the year.
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